Я много лет пытаюсь понять, откуда пошла традиция с одинаковыми новогодними блюдами - неизменные оливье, селедка под шубой, холодец и бутерброды с икрой. Нет, в обычные дни люди тоже это едят, но 31 декабря - чтобы как штык! Почему?... Я тоже долго это все готовила - потому что домашние хотели. Сама как раз не люблю ничего вышеперечисленного. В смысле - есть, приготовить-то несложно. Потом готовить стало не для кого, потом и дети объявили, что им лучше - нарезку, суши и пиццу. Ну и ладушки. Новый год - это время, когда на столе стоит то, что тебе хочется...

Для любой хозяйки Новый год не только долгожданный праздник, но и время, наполненное хлопотами по его подготовке. Какие блюда можно приготовить для праздничного стола, чтобы понравилось Хозяйке года? Змея не предполагает никаких ограничений на овощные и мясные блюда быть не может. Овощи, мясо и рыба в любом виде (жареные, тушеные, свежие и солёные, запечённые) приветствуется на праздничном столе. Приветствуются самые разные десерты, нам без них, ну никак не обойтись. Шипучие напитки лучше не подавать на стол, ограничиться традиционным шампанским под бой курантов...