Китайский Новый год уже завтра – 10 февраля! В вихре праздничной суеты и огней фейерверков скрыты его вековые обычаи и волшебство вкусов. Сегодня мы приглашаем вас в гастрономическое путешествие по традиционным блюдам китайского новогоднего стола, где каждое сочетание — это отдельная история, а каждый вкус — загадка, скрывающая секреты процветания и счастья. Новогодние блюда Поднебесной и их символическое значение Новогодние блюда в Китае обладают уникальным символическим значением, неся в себе глубокие традиции и веру в будущее...

За праздничным новогодним столом принято собираться всей семьёй. В Китае, новогодний ужин называют ужином воссоединения. Люди, которые работают в других городах, на Новый год возвращаются, чтобы встретить самый важный семейный праздник за одним столом. В китайских семьях очень чтят родовые традиции и поэтому за семейным столом собирается несколько поколений семьи. Хозяйка и хозяин на празднование Нового года непременно должны сидеть во главе стола. По фэн-шуй это будет символизировать благосостояние дома и его владельцев...