Обычно я решаю, что буду готовить, примерно за месяц до нового года. Раньше покупаю только красную икру, которая к праздникам традиционно дорожает. Итак, вот что будет на нашем столе… Сначала скажу, что Новый год мы всегда встречаем дома, семьей, то есть втроем + 5 наших кошек. Гостей мы не очень любим (кроме дочки мы все интроверты), зато ценим вот такие домашние праздничные посиделки. Из закусок у нас будет салат оливье, как без него — это понятно. Затем — красная икра, тоже понятно, будем делать бутерброды...

Приближающийся 2024 год - это год Зелёного Деревянного Дракона. Что поставить на новогодний стол, чтобы задобрить сказочного хищника? Дракон очень любит мясо и рыбу. Но чтобы угодить символу года, приготовлены они должны быть целиком, так как дракон питается добычей именно в таком виде. Первый вариант для новогоднего стола – рыба, приготовленная целиком. Традиционная рыба в Китае (родине дракона) — карп, карась, зубатка, но вполне можно приготовить и более привычный для вас вид рыбы. Крайне важно...