Красная икра — деликатес, которым традиционно стараются побаловать себя за новогодним столом. Наши коллеги из NGS.RU узнали у экспертов, с чем лучше всего подавать красную икру, а что категорически нельзя с ней сочетать, и какой алкоголь выбрать. Также приводим несколько простых рецептов очень эффектных закусок, если вы хотите поразить своих гостей. Как подавать икру Традиционно красную икру подают с блинами, причем не только на Масленицу. Бездрожжевые блинчики прекрасно раскрывают вкус деликатеса...

С давних пор красная икра считалась деликатесом. На Руси "рыбьи яйца" украшали столы царей и вельмож. Раньше купить ее простому крестьянину или рабочему не представлялось возможным. «Красное золото» могли себе позволить только очень состоятельные люди. В наши дни мы без особых проблем можем позволить себе открыть баночку икры на праздник и побаловать своих домочадцев закуской с красной икрой. Обычно такой шедевр кулинарии не застаивается долго на тарелке. После бокала любого напитка, будь то шампанское, вино или что покрепче, бесспорно приятно насладиться таким чудесным вкусом...