Три варианта приготовления: 1 рецепт Ананасы в шампанском: Аккуратно очищаем спелый ананас, а после нарезаем его на небольшие красивые кубики. Выкладываем нарезанные ананасы в крюшонницу (у кого есть, а у кого нет, могут просто взять любую подходящую посуду). Откупориваем бутылку шампанского (я брала полусладкое, потому что люблю его больше всего) и очень осторожно заливаем ананасы. Накрываем крюшонницу и даем настояться пятнадцать минут.  На стол этот коктейль-десерт подается в широких больших бокалах вместе с чайными ложечками...

Такой экзотический салат можо положить в красивую тарелку или разложить порционно по коктейльным бокалам. Либо можно отправить его в половину ананаса, предварительно вынув мякоть. Также салат с ананасом можно украсить укропом и грецкими орехами, виноградом, Зернами граната...