Еще десять лет назад блюдо из мидий можно было заказать только в дорогих заведениях, но сейчас этот экзотический продукт продается почти в любом супермаркете. Обычно в магазинах есть маринованные или замороженные мидии. Остановимся на последних и расскажем, как приготовить их без лишних сложностей и затрат. Классический и беспроигрышный вариант — приготовить мидии в вине. Они готовятся всего 20 минут, моллюски не нужно долго варить. Чтобы разморозить мидии, достаточно оставить их на некоторое время при комнатной температуре...

Отличным вариантом к праздничному столу считаются мидии в створках, рецепт приготовления блюда довольно прост. Ценители морепродуктов по достоинству оценят нежное сочное мясо мидий и тонкий аромат. Продукт является очень полезным. В нем содержатся полноценные белки, которые прекрасно усваиваются, и практически нет жиров. Поэтому мидии отлично насыщают, не перегружают желудок! В них много витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот. Многие диетологи рекомендуют включать мидии в повседневный рацион...