ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Перед приготовлением моллюски за ранее нужно обязательно разморозить. Для сохранения полезных качеств морепродукты должны оттаивать постепенно. Для этого необходимо освободить от упаковки и поместить в холодильник. После того как мидии разморозились следует тщательно промыть под проточной водой. 2. Чеснок нарезаем пластинками . В сковороду вливаем оливковое масло и добавляем чеснок .Обжариваем чеснок до золотистости, затем убираем его нам он больше не понадобится ,чеснок отдал свой аромат оливковому маслу...

Поскольку морепродукты - моя самая большая слабость, перепробовала уже множество рецептов приготовления, и нашла самый крутой и вкусный! Ингредиенты: Мидии - 300-400 г Вода - 1 стакан Укроп - небольшой пучок Соевый соус - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Перец душистый горошком - 0, 5 ч.л. Размораживать мидии перед приготовлением не нужно, вполне достаточно промыть их под проточной холодной водой...