Рождество – день, когда хозяйки не готовят: они ставят на стол подготовленные заранее закуски, разогревают самодельные колбасы, нарезают запеченную накануне буженину. Это праздник общения, песен, гостей, радости – и потому меню продумывается таким образом, чтобы в само Рождество хозяйственным вопросам уделялся самый минимум времени. Если следовать народным поверьям, на праздничном рождественском столе должно присутствовать 12 блюд: рыбный студень, мясо заливное, молочный поросенок, свиная голова...

Праздники - это неотъемлемая часть нашей жизни. И, пожалуй, ни один праздник не обходится без застолья. Так вот, возникает такой вопрос: праздник в первую очередь для кого? Для гостей, которые придут и сядут за накрытый стол или для хозяев, которые покупают продукты, готовят блюда, сервируют и накрывают тот самый праздничный стол? И чтобы праздник действительно удался, нужно учесть все нюансы. С чего начинается подготовка к празднованию какого - либо события? Конечно, с составления списка гостей и меню...