Хорошего времени суток, друзья. Праздничная суета набирает обороты. В голове то появляются то убегают идеи и затеи к празднику, в данном случаи Новый Год. Что подарить, а что подарят нам? Где, как, с кем провести праздник? Куда и к кому пойти на праздник и на праздничных каникулах? Но. Еще праздники равно...что? Если Ваш ответ совпадет на этот вопрос так же как я чуть позже отвечу, с Вас лайк)) Еда. В отмечании праздников присутствует еда. И мы стараемся приготовить либо что-то очень вкусное, калорийное и подороже то-есть то что не часто едим, либо попробовать что-то новое...

Времени, как всегда, в обрез. Но угощать вкусностями надо! Поэтому берем несколько баклажанов, ровно столько же горьких перцев, ровно столько же головок чеснока (именно головок, не зубчиков) и приступаем к священнодействию за двадцать минут. Баклажаны режем на кружки толщиной чуть менее сантиметра, не солим, не перчим, быстро обжариваем на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле. Тратим на это минут десять. Еще пять минут тратим на то, чтобы побросать в блендер или...