1468 читали · 1 год назад
Тайны русской кухни: меню в Сочельник без нарушения канонов
18 января в России и за ее пределами православные отметят Крещенский Сочельник. «Царьград» расскажет, что и когда можно съесть. Мы давно живём в очень быстром темпе, у нас Крещение (Богоявление) проходит за день, а не за 8, как когда-то. Да и Широкая Масленица длится неделю, а не две, как у предков. Но сегодня расскажем о трапезе в Сочельник – день, предшествующий Крещению. По сути, это однодневный очень строгий Пост. В Сочельник разрешено поесть только один раз в день, после появления на небе первой звезды...
Как гастрономически отметить Рождественский сочельник. Можно ли есть рыбу.
Спаси Господи! Уже совсем скоро канун Рождества Христово - Сочельник. Сегодня мы с вами обсудим гастрономическую сторону вопроса. То, что до первой звезды кушать можно только сочиво ( размоченные зёрна) знают многие, а вот что традиционно накрывают на стол православные ближе к позднему вечеру - здесь настоящее поле дискуссии. Поскольку темой публикации является гастрономическая сторона встречи Сочельника, то пару слов о самом перечне разрешённых продуктов. И главное заблуждение многих - рыба. Автор...