МОСКВА, 25 декабря, ФедералПресс. Многие россияне по традиции встречают Новый год с запеченной уткой на столе. Однако мясо этой птицы – одно из самых жирных. И. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина поделилась, чем можно заменить это высококалорийное блюдо. «У гуся мясо более плотное, поэтому много его не съешь. Также это сплошной протеин с основным составом аминокислот», – отметила эксперт. По словам Лялиной, до приготовления гуся стоит снять с него снять кожу, потушить птицу, а весь выделенный жир после готовки слить...

Я рада всем тем, кто пришел на эту страничку. Это значит поклонники нормальной еды еще есть ! Я нормально отношусь к вегетарианцам. сектантам из ЗОЖ. веганам и прочим ветвям пищевых религий. Но я люблю, так скажем, еду предков - рецепты, рожденные и пестуемые веками...