Новый год у многих ассоциируется с богатым праздничным застольем. Однако привычные блюда могут быть опасными для людей после 50 лет. «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Ольги Рединой, из каких блюд должен состоять праздничный стол для пожилых, чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Закуски и салаты По ее словам, люди в зрелом возрасте часто страдают от проблем с пищеварением и кишечником, поэтому лучше отказаться от тяжелых майонезных салатов, таких как оливье и селедка под шубой. — Я рекомендую отдавать предпочтение легким овощным салатам...

Врач-диетолог Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов РФ Наталья Круглова рассказала, как сделать блюда на новогоднем столе менее вредными, передает RT. «Если речь идет о традиционных блюдах, то в салат оливье вместо колбасы и ветчины можно лучше положить говядину или белое мясо птицы, майонез заменить на греческий йогурт с солью и специями», — советует Круглова. Кроме того, по ее мнению, важно начинать застолье с овощей...