Врач-диетолог Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов РФ Наталья Круглова рассказала, как сделать блюда на новогоднем столе менее вредными, передает RT. «Если речь идет о традиционных блюдах, то в салат оливье вместо колбасы и ветчины можно лучше положить говядину или белое мясо птицы, майонез заменить на греческий йогурт с солью и специями», — советует Круглова. Кроме того, по ее мнению, важно начинать застолье с овощей...

Диетолог Ольга Редина назвала лучшие блюда для новогоднего стола, за которым соберутся гости от 50 лет и старше. Об этом сообщило издание «Вечерняя Москва». По словам специалиста, при составлении меню для себя или для гостей важно учитывать возможные проблемы с пищеварением, которым подвержены люди в возрасте. В первую очередь диетолог посоветовала заменить традиционные майонезные салаты вроде оливье или селедки под шубой на более легкие варианты со сметаной или греческим йогуртом в качестве заправки...