Менажница или меланжница — неглубокое блюдо, разделенное на несколько отдельных «отсеков». Форма ее может быть треугольной, круглой, квадратной. Иногда это несколько небольших блюд, соединенных общей основой, но все это — менажница. Аксессуар может быть вертикальным, на несколько «этажей» и с разным количеством отделений. Ниже собрали 7 идей, что можно положить в менажницу: 1. Разместить сырную или мясную тарелку. Эстетический вид праздничного стола выйдет на более высокий уровень. 2. Овощи в любом виде...

В последние годы менажницы снова появляются на столах в домах и ресторанах. Этот изящный предмет сервировки когда-то был незаменимым атрибутом праздничного застолья, а сегодня переживает второе рождение. Давайте разберёмся, для чего нужна менажница, как её использовать и почему она возвращается в моду. Менажница (от франц. ménagère – «хозяйка») – это сервировочная тарелка с несколькими отделениями, предназначенная для подачи закусок, соусов, специй или сладостей. ✔ Разделение продуктов – помогает красиво подать разные виды закусок, не смешивая их...