Рождество – это один из самых важных праздников в Великобритании, и на этот день готовятся различные блюда. Вот некоторые из традиционных блюд, которые можно попробовать во время рождественского ужина. 1. Жареная индейка или гусь – это традиционное блюдо на Рождество в Великобритании. Индейка или гусь маринуются в специях и запекаются в духовке до золотистой корочки. Подаются с клюквенным соусом или соусом из яблок. 2. Рыбный пирог – это блюдо, которое можно приготовить заранее и оставить в холодильнике до Рождества...

В предыдущей статье я уже упоминала о традиционном британском ужине, за которым вся семья собирается на Рождество. Но хотелось бы остановиться на этом более подробно, поскольку британцы так бережно пронесли эту традицию сквозь века, что этим нельзя не восхищаться! Индейка Королевой стола традиционно считается индейка, в некоторых случаях гусь - несмотря на то, что индейка все же больше ассоциируется с американской культурой. Традиционно индейку фаршируют либо кислыми яблоками и цитрусовыми, либо запекают с картофелем и вареной морковью...