Рождественские и новогодние праздники – это отличный повод побыть вместе с семьей и порадовать своих домашних вкусными блюдами. Сейчас существует огромное изобилие продуктов и каждый может приготовить что-то себе по вкусу. Но совсем не так было в далекие времена. Каждое блюдо на Рождество имело свое символическое значение, а сам праздник сопровождался множеством обрядов и ритуальных действий. Что было на столе у наших предков в рождественские праздники? Какие сладости они ели? И какое блюдо на Рождество...

С Новым годом связано немало традиций. К примеру, в канун праздника нельзя было тяжело работать. Садиться за стол было принято в новой одежде. Она могла быть простой, но непременно в новой. С приготовлением пищи для праздника тоже связаны определённы традиции. В языческие времена главным символом наступающего года был костёр. Поэтому пищу нужно было обязательно готовить на открытом огне. Из-за этого на столе преобладали мясные блюда. Мужчины заранее отправлялись на охоту и настреливали дичи. Именно она была основой праздничного меню...