Много немцев проживают не только в Германии, Австрии и Швейцарии, но и в России. В одной из статей мы рассказывали, чем отличается немецкое Рождество в нашей стране и Германии. Сегодня посмотрим на традиции праздника российских немцев поближе. Праздничная трапеза Рождество – главный семейный праздник, который собирал всех. Если кто-то из родственников был в отъезде, он должен был вернуться к этому времени, иначе это считалось для него плохой приметой. Вся семья усаживалась за стол, зажигала свечи, читали отрывок из Евангелия и начинали праздничную трапезу...

Меня часто спрашивают (нет), что немцы готовят на Рождество: есть ли такие же традиционные блюда как оливье, селедка под шубой (лучшее изобретение человечества), бутербродики с икрой и так далее. Я бы сказала, скорее нет, чем да. Есть традиция большого и нарядного рождественского ужина, когда за столом собирается вся семья. Но у каждой семьи — свои фирменные блюда. Что я ела в гостях / что готовят мои друзья: • Gefüllter Tafelspitz (фаршированная отварная говядина) Изначально австрийское блюдо — по легенде император Франц Иосиф ел его ежедневно...