Наступает Новый год по лунному календарю, который с размахом отмечают по всему миру. Сколько длится праздник, какие традиции соблюдают китайцы и что едят, рассказывает Kursiv LifeStyle. Немного об истории праздника Китайский Новый год, или Чуньцзе, в дословном переводе означает «Праздник весны». Это один из древнейших праздников, который отмечают более 3,5 тыс. лет, однако первые упоминания о празднике встречаются с империи Хань, то есть 200-х годов до нашей эры. Изначально он был связан с сельскохозяйственным циклом: китайцы отмечали начало нового года и молились о хорошем урожае. По одной из...

Праздничный ужин в честь Нового года в каждом китайском доме очень пышный. Как рассказал Ши Кайсюань, в их семье подают рыбу, которая олицетворяет изобилие, и пельмени, символизирующие воссоединение родных и удачу. Готовятся различные виды мяса: тушат свинину и жарят утку. На гарнир подают, например, жареные сезонные овощи с чесноком. Обычно на праздники Ши Кайсюань старается уехать домой, как и все китайцы. В конце года его родные могут быть разбросаны по разным городам из-за работы или учёбы. Но для всех очень важно провести этот праздник в кругу семьи...