Индейка очень вкусная и сочная, если её правильно приготовить. Сегодня я вам предлагаю к Рождеству приготовить индейку, но не целиком, а обычные стейки, которые продаются в магазине. Всем хочется на Рождество что-то необычное и вкусное...

Несколько лет подряд мы готовим запечённую индейку на Рождество. В этом году птица попалась небольшая, всего 4 кг. Но даже маленьких индюшат нужно готовить правильно, чтобы они не получились сухими. Важный этап — маринование в соляном растворе. Крупную индейку выдерживают два дня. В нашем случае достаточно одних суток. Итак, приступаем. День первый: подготовительная часть Ранним утром нам доставили на дом фермерскую индюшку, и я тут же приступил к готовке. Что нужно для маринада: Можно добавлять другие специи, кто что любит...