Рассказываем, как готовить вареники с сюрпризами, какие бывают начинки и что символизируют сюрпризы. Традиционное угощение на старый Новый год 2023 - вареники с сюрпризами. Ростовчане подают это излюбленное блюдо на ужин 13 января. Причём Старый Новый год отмечают на всём постсоветском пространстве, но вареники с сюрпризами – это только наша, южная, фишка. Гадание на варениках – одна из самых любимых январских забав у ростовчан и у наших соседей из Краснодарского края. Жители других регионов России...

Праздники – встреча Нового года и Рождество – позади. Остался ещё один праздник, последний, и это – Старый Новый год. Конечно, официально этот праздник в календаре не значится. Для людей это – просто повод встретиться с друзьями, пообщаться с теми, с кем не удалось это сделать за минувшие две недели. В конце концов, для тех, кому пришлось работать в ночь с 31.12. на 01.01. – это своеобразный «реванш». Правда, в этом году желающим отпраздновать Новый год повторно предоставляется особый случай: 13 и 14 января (считайте 31 декабря и 1 января по новому стилю) – дни выходные...