Беседа наша с подругами началась с составления меню на Рождество. Все знают, что на столе должно стоять 12 блюд, которые имеют свое значение. Но кроме праздничных символичных кушаний есть и еще много примет и суеверий. Сочельник и Рождество — необычные волшебные праздники, когда Божественное и человеческое приближаются друг к другу. Хочу поделиться, какие традиции существуют на Сочельник и Рождество, что можно и нельзя делать в эти дни. ИСТОРИЯ И ЗНАЧЕНИЕ СОЧЕЛЬНИКА И РОЖДЕСТВА Дни и праздники эти — особенные для каждого человека...

В ночь с 6 на 7 января, когда на небе появляется первая звезда, заканчивается Рождественский пост, наступает Сочельник, и верующие накрывают стол из 12 постных блюд. Что приготовить на Рождество? Рождественское меню может различаться в зависимости от региона, от достатка конкретной семьи. Но все продукты на столе должны быть постными, и 2 блюда обязательны – кутья (сочиво) и узвар. Кутью готовят из пшеницы, ячменя, риса или перловки. К вареной крупе добавляют мак, орехи или сухофрукты. Сладкая кутья...