Доброго дня милые судари и сударушки! дамы и господа! Вот и Рождество Христово подступает: время летит! С Сочельником и самим Рождеством связаны определенные традиции в организации празднования этих событий и с точки зрения питания в эти дни тоже. НО! с древних времен существует определенное правило: блюда, приготовляемые как на Сочельник, так и на Рождественский стол, не должны демонстрировать толщину кошелька и быть излишне изысканными, а должны быть простыми и доступными. На приготовление блюд нельзя было брать в долг деньги, стол готовили «по средствам»...

Здравствуйте, дорогие подписчики! В этот прекрасный солнечный январский день я вспоминала о том, как праздновалось Рождество в моем детстве, и, немного поразмыслив, решила поделиться этим с вами. Для начала стоит отметить, что, так как мы были семьей военных, детство мое прошло на Кавказе, потому первое настоящее Рождество, а точнее даже Рождественский Сочельник стал для меня совершенной неожиданностью. Начну с того, что бабушка с дедушкой, жившие вдали от нас, были людьми верующими, в силу чего к Новому Году были весьма равнодушны, в то время как к Сочельнику готовилась вся семья...