В ночь с 6 на 7 января, когда на небе появляется первая звезда, заканчивается Рождественский пост, наступает Сочельник, и верующие накрывают стол из 12 постных блюд. Что приготовить на Рождество? Рождественское меню может различаться в зависимости от региона, от достатка конкретной семьи. Но все продукты на столе должны быть постными, и 2 блюда обязательны – кутья (сочиво) и узвар. Кутью готовят из пшеницы, ячменя, риса или перловки. К вареной крупе добавляют мак, орехи или сухофрукты. Сладкая кутья...

Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной! Завтра, 28 ноября начинается Рождественский пост, который продлится до самого Рождества. Не знаю, много из вас будет его соблюдать, но на всякий случай я подготовилась и написала вводную статью. Прошу у вас обратной связи в комментариях - если будет отклик, то с меня рецепты постных блюд и примеры постного меню =) Сама я Рождественский пост в плане питания никогда не соблюдала. То это время выпадало на сессию, то просто не было сил...