Весь секрет кроется в подготовке ингредиентов. Известный кулинар Константин Ивлев рассказал, как сельдь под шубой на Новый год готовит он. Главная хитрость идеального блюда — особая подготовка привычных ингредиентов. Читайте «А теперь внимание!» во ВКонтакте — новости для невнимательных. Как поделился шеф-повар на своем канале IVLEV CHEF на YouТube, мытый картофель нужно завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После того, как картофель остынет, его необходимо очистить от кожуры и натереть на большой терке...

Не так давно мы писали о победительнице популярного кулинарного шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница». 40-летняя Надежда Игина почти всю свою жизнь проработала бухгалтером, а потом поняла, что хочет быть кондитером и печь торты. Доказать свой кулинарный талант женщина отправилась на «Битву шефов», где покорила Рената Агзамова и Константина Ивлева своими голубцами и другими приготовленными блюдами. В преддверии Нового года мы попросили Надежду поделиться секретом своих «феноменальных» голубцов и других праздничных угощений...