1279 читали · 4 года назад
Что мы готовили на новогодний стол в 90-х годах прошлого века
В это время мы уже жили в Волгограде и отсутствие рядом бабушки и дедушки с их подворьем сказывалось. Хотя, посылки с Кубани мы, конечно же, получали постоянно. Одно из моих воспоминаний - это очередь за мясом в которой мы простояли пять часов. Сейчас такое и представить сложно, а уж найти. Еще одно воспоминание - бульонные кубики Gallina Blanca из которых варили супы, обсыпали куриные окорочка и запекали в духовке. Жарили во фритюре картофельные дольки, а затем, вместо соли и специй, тоже обсыпали их толчеными кубиками...
141,5 тыс читали · 1 год назад
Новогодний стол 20 лет назад: Вспоминаю, какие блюда были у нас в семье на праздник в конце 90х - начале 2000х (фото из семейного архива)
В квартире нашей бабушки в стареньком, горячо обожаемом серванте, хранятся фотоальбомы. Это наша история. Сейчас уже мало кто печатает фотографии. А тогда каждую заполненную плёнку Кодак носили на почту. Там её проявляли и мы получали на руки неудачные порою снимки. Это сейчас легко выбрать фото, удалить ненужное. А тогда - что снял, то и получил: Тем ценне эти кадры. Их не так уж много, на самом деле, поэтому каждое запечатлённое мгновение дорого. На этих фотографиях мы другие, и жизнь другая. Другая мода и причёски, другие новогодние столы и блюда на них...