Рождество в царской России было временем особого кулинарного изобилия, когда после длительного поста столы наполнялись разнообразными яствами. Праздничная трапеза отражала не только гастрономические предпочтения эпохи, но и глубокие культурные традиции, многие из которых нашли отражение в произведениях русской литературы. Одним из главных украшений рождественского стола сегодня является запечённый гусь. Однако в больших и богатых семьях в царские времена запекали целую свинью. В произведениях Ивана...

Ах, как же радостно ждать и встречать Новый год и Рождество! Приготовления к этим праздникам принято начинать заранее, с толком, с расстановкой. К столу запасаются самые аппетитные деликатесы, придумываются подарки и развлечения, и даже само ожидание наполнено предчувствием чуда, в которое верят и дети, и взрослые. Для предпринимателей зимние праздники – тоже особенная пора, сезон горячего спроса, распродаж и добрых дел, причем, этим традициям уже много лет. Мы решили проникнуться атмосферой прошлого,...