Рецепты, сохранившие актуальность с советских времен. Новый год — праздник семейный и традиционный. И хоть большинству из нас сегодня доступны дорогие деликатесы, известны рецепты изысканных блюд и есть возможность приготовить что угодно, мы не стремимся к этому разнообразию. Традиции новогоднего стола сильнее, чем тяга к экспериментам. А привычные новогодние блюда куда вкуснее, чем ресторанные и подсмотренные по телевизору. Вот 10 блюд, без которых невозможен Новый год в России. 1. Салат «Оливье» У нас блюдо носит имя французского шеф-повара, а за рубежом его именуют «русским салатом»...

Оливье, мандарины, холодец и шампанское — вот, что приходит на ум, когда мы говорим о новогоднем столе россиян. Но все же, не все семьи страны встречают Новый год именно так — в Российской Федерации живут представители более чем 160 национальностей, в кухнях которых есть свои традиционные новогодние блюда. Республика Татарстан - Чак- чак У татар есть свои новогодние традиции. Например, вместо Деда Мороза и Снегурочки к детям приходят Кыш-Бабай и его внучка Кар-Казы. Герои не только дарят подарки, но и отпугивают злую силу и приближают весну...