У каждой нации свои кулинарные традиции. Схожи они в одном: на новогоднем или рождественском столе каждое блюдо наделено особыми смыслом и значением. Дания Датчане на стол традиционно подают жареного гуся, фаршированного сухофруктами, или запеченную свинину с картошкой и красной капустой. На десерт - грютце - рисовая каша с густым сладким ягодным киселем и жареным миндалем. Непал В Непале, где исповедуют индуизм, Новый год отмечают в середине апреля. Называется этот праздник Бискет Джатра. Отмечают...

Новогодний стол в России и странах бывшего СССР ассоциируется с салатом оливье, сельдью под шубой, мандаринами, бутербродами со шпротами и другой нехитрой снедью. В других же странах новогодние и рождественские блюда совсем иные. С некоторыми из них связаны определенные приметы и традиции. Среди праздничных кушаний ― свиные пятачки, фаршированные колбаски, чай с салом, жареные червяки, тухлое акулье мясо, пирог с сюрпризом и многое другое. Мексика: сладкие блины, соленая треска и виноград Треска бакаляо ― одно из главных блюд, подаваемых на зимние праздники в Мексике...

На дворе уже конец декабря. В самом разгаре уже находится рождественско-новогодняя феерия. Магазины забиты желающими прикупить что-то к праздничному столу, дороги запружены автомобилями, и отовсюду подмигивают цветными огоньками нарядные елки. В такие дни только и разговоров, что о еде – кто что будет готовить на Новый год и насколько это будет вкусно. И не только у нас. Давайте посмотрим, что едят на Рождество и Новый год в разных уголках нашего прекрасного мира. Это интересно. Европа Ни для кого давно не секрет, что европейцы с большим размахом празднуют католическое Рождество...

Новый год в большинстве стран мира обязательно ассоциируется с разнообразным и сытным праздничным столом. По традиции, в каждой стране есть как минимум одно или несколько блюд, которые готовят исключительно по самым крупным праздникам, включая новогодние. Среди них ― как простые и незамысловатые, так и весьма странные в плане изготовления и состава блюда. Дания В Дании принято готовить на Новый год жирного, обязательно очень большого, фаршированного сухофруктами гуся. Именно он становится «центральным» блюдом стола...