Автор сегодняшней статьи Юлия Киреева @bhutan_ama ведёт блог о Бутане и рассказала нам о том, что же едят в Восточный Новый год в Азии. «Очевидно, что в Азии без риса никуда. Сегодня расскажу про самое неоднозначное новогоднее блюдо во Вьетнаме – пирог баньтьынг. Пожалуй, ни одна высокая молекулярная кухня не справится с задачей – придумать что-то максимально рисовое. Секреты приготовления Местные вьетнамцы верят, что их кулинарному изобретению несколько тысяч лет. Издревле за неделю до празднований хозяйки замачивали на ночь клейкий рис...

Рассказываем, о главных праздничных блюдах в странах, где будут отмечать наступление 4720 года. В ночь с 21 на 22 января наступит год Кролика по лунно-солнечному календарю. Этот праздник отмечают в Китае, но не только. Празднуют Новый год в этот день и другие страны Юго-Восточной Азии, например, Корея, правда в этой стране праздник наступит в ночь с 22 на 23 января. В Японии этот день также считается традиционным праздником, но в наши дни главный праздник отмечается по григорианскому календарю, вместе с Европой и Россией — 1 января...