Ближайший новогодний праздник - Рождество. А это не только ёлка и подарки, но и семейное застолье. Давайте, совершим путешествие в Польшу к Рождественскому столу. Не знаю, как вам, а мне интересно, какими балуют себя блюдами в других странах в этот праздник, а также узнать значение того или иного продукта. Польша считается одной из самых религиозных стран. Перед началом застолья глава семьи читает молитву и только после этого, с восходом первой звезды - свидетельства рождения Иисуса, можно начинать трапезу...

Поляки – удивительная нация, впитавшая себя и древнеславянскую культуру, и обряды католицизма, и национальные особенности своих государств-соседей. А в знаменательные дни: религиозные, национальные, семейные праздники они раскрываются с яркой необычной стороны. Что обязательно делают поляки в Рождество и Пасху? Топят и жгут Марзанну (Моржанну) Эта польская традиция имеет общие языческие корни с традицией сжигать чучело Масленицы на Руси. Как и в России, в Польше этот обряд не одобрялся церковью, но священнослужители признали свое бессилие и смирились с этой традицией...

Продолжаем серию наших постов о приближающемся празднике. Сегодня расскажем, какие блюда в Польше традиционно готовят к Рождеству. 1️⃣ Красный борщ с ушками: классическое польское блюдо из свекольной закваски, которая служит основой для супа, грибного бульона и «ушек» — маленьких пельмешков из тонкого нежного теста с грибной начинкой. 2️⃣ Кутья: самое главное блюдо в рождественском меню. Всегда подается первым, так как именно с кутьи начинается трапеза у всех христиан. Пшеница – символ живительной...