Сочельником на Руси назывался канун двух больших религиозных праздников - Рождества и Крещения, поэтому он всегда имел сакральное значение. Сочельник или Святой вечер - это особое время. Медленно текут...

На Украине жареные колбаски всегда готовят на Рождество... Колбаса для украинца – не просто мясной продукт, но ещё и многовековой символ благополучия и богатства. На рождественском столе жареной колбаске из свеженины — самое почетное место!))) Попробуем повторить? Тем более, что впереди — Рождество! Итак, беремся за дело... † Благослови, Господи! † _______________________________________________ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: _________________________________________________________ Свинину чуть подмораживаем, чтобы удобно было нарезать ее кубиками 0,5 х 0,5 см...