18 января в России и за ее пределами православные отметят Крещенский Сочельник. «Царьград» расскажет, что и когда можно съесть. Мы давно живём в очень быстром темпе, у нас Крещение (Богоявление) проходит за день, а не за 8, как когда-то. Да и Широкая Масленица длится неделю, а не две, как у предков. Но сегодня расскажем о трапезе в Сочельник – день, предшествующий Крещению. По сути, это однодневный очень строгий Пост. В Сочельник разрешено поесть только один раз в день, после появления на небе первой звезды...

Праздничное угощение 18 и 19 января принципиально разное. Если строго придерживаться церковных традиций, то садиться за стол для первого приема пищи можно только с появлением на небе первой звезды. В крещенский сочельник с 18 на 19 января на стол подают только постные блюда. Обязательно варят голодную кутью и узвар. Голодной кутью называют, потому что 18 января верующие голодали, и только к вечеру Сочельника собирались за столом, где подавали кутью (без масла, молока, сливок и других продуктов животного происхождения)...