На Новый год дагестанцы готовят аппетитные угощения, отражающие кулинарные традиции региона. Что подать на стол гостям и как избежать переедания, чтобы не испортить праздник, выяснил «АиФ-Дагестан». На главном рынке Махачкалы хозяйки активно закупают продукты для новогоднего стола. Домохозяйка Патимат Абдугамидова начинает готовить с 30 декабря, чтобы успеть всё сервировать к вечеру 31 декабря. «У меня большая семья. И я уже 30-го утром убегаю на базар за продуктами и целый день готовлю. Исключительно традиционные блюда Дагестана...

До самого долгожданного и семейного праздника - Нового года - осталось немного времени, и многие уже сейчас начинают составлять новогоднее меню. Хранительницы очага в Таджикистане не исключение. Все стараются сделать так, чтобы застолье на Новый год было торжественным, вкусным и сытным. Отдельный пункт новогоднего меню - таджикская еда. В Таджикистане на праздничном столе на Новый год всегда должно быть блюдо из национальной кухни: шурбо, самса, курутоб или плов. И, конечно же, что-нибудь мясное - шашлык, казан кебаб или курица в духовке...