Без каких блюд не обходится новогоднее застолье для большинства россиян? Оливье, селедка под шубой и, пожалуй, та самая заливная рыба. Но есть в России народы, представители которых, отмечая зимние праздники, едят мясо моржей, сырую рыбу или тонко нарезанную изюбрятину. Узнали о праздничных предпочтениях представителей народов Арктики и Дальнего Востока и о том, что такое холисо Готовь еду с лета Поселок эскимосов Наукан считался самым восточным поселком Евразии, пока в 1958 году не уступил это звание селу Уэлен, находящемуся на самом востоке Чукотки, у Берингова пролива...

Оливье, мандарины, холодец и шампанское — вот, что приходит на ум, когда мы говорим о новогоднем столе россиян. Но все же, не все семьи страны встречают Новый год именно так — в Российской Федерации живут представители более чем 160 национальностей, в кухнях которых есть свои традиционные новогодние блюда. Республика Татарстан - Чак- чак У татар есть свои новогодние традиции. Например, вместо Деда Мороза и Снегурочки к детям приходят Кыш-Бабай и его внучка Кар-Казы. Герои не только дарят подарки, но и отпугивают злую силу и приближают весну...