Китайский Новый год совершенно не похож на привычный нам праздник, возможно, именно своей необычностью он так привлекает внимание. Давайте разберемся, как китайцы отмечают этот праздник, откуда взялись его традиции, почему все выглядит одновременно странно и завораживающе. Во всем мире Новый год ассоциируется с 1 января — эта дата понятна, ее ждут заранее. А вот в Китае все иначе: Новый год там наступает не по привычному григорианскому календарю, а во второе новолуние после зимнего солнцестояния...

В Новый год все члены семьи съезжаются в отчий дом, со всех концов страны и даже со всего Мира, ведь это семейный праздник. В канун Нового года китайцы собираются на Ужин Воссоединения и еда здесь играет важную роль. Большинство блюд имеют символическое значение: удача, благополучие, богатство и т.д. Вот семь китайских новогодних блюд, которые принесут вам удачу. Каждое блюдо имеет свою символику, глубоко укоренившуюся в китайской культуре, и выражает добрые пожелания на Новый год. ПЕЛЬМЕНИ ЦЗЯОЦЗЫ - богатство На севере Китая незаменимым блюдом являются цзяоцзы, или пельмени...