Новогодняя ночь — это марафон, который требует выносливости. Как не провалиться в пищевую кому уже к полуночи? Какие закуски помогут оставаться бодрым, но не перегрузить желудок? Разбираемся с диетологами и составляем идеальное праздничное меню. «Тяжесть и сонливость возникают из-за комбинации факторов: переизбытка быстрых углеводов (оливье, торты), жирных блюд (холодец, жареное мясо) и алкоголя. Организм бросает все ресурсы на переваривание — отсюда и упадок сил». Что делать? ✔ Сбалансировать меню — сочетать белки, клетчатку и «правильные» углеводы...

Как много времени мы тратим на продумывание праздничного меню, покупку ингредиентов и приготовление блюд! Никогда еще не было такого, чтобы гостям не хватило еды. Обычно после застолья еще несколько дней можно доедать остатки салатов, гарниров и нарезок. Новогодний завтрак отличается плотностью и сытностью. Но из оставшихся с новогоднего стола блюд можно приготовить новые и интересные. Понимаю, что 1 января не хочется даже из кровати вставать, я уже не говорю про готовку. Поэтому я собрала для вас простые рецепты быстрых блюд...