Во Франции основной праздник это Рождество, его мы празднуем долго, пьяно и весело. Кто то будет праздновать Новый год а Рождество позже. Напишите пожалуйста кто в какой стране встречает новогодние праздники, что будете подавать и сколько это стоит, очень интересно сравнить. К нам приезжают друзья из России, мы будем готовить на семь человек. Большинство блюд имеют ритуальное происхождение, это дань традициям, французской гениальной кулинарии и конечно для русских гостей, оливье с майонезом они и дома поедят...

"Без фуа-гра нет Рождества" так вольно можно перевести французское утверждение "Noël : jamais sans foie gras". До переезда во Францию этот всемирно известный деликатес с ценой, обжигающий пальцы, хранился в у меня ячейке памяти как "паштет из утиной/гусиной печени", что в корне неверно, давайте разбираться. 🇫🇷 Чем паштеты отличаются от фуа-гра? 🇫🇷 Почему фуа-гра в шутку называется паштетом с дипломом? 🇫🇷 Каким боком замешаны в этой высококалорийной истории латинские слова "pasta", которая тесто и "terra", которая земля...