В канун Нового года швейцарцы традиционно подают альпийскую версию китайского горячего горшка, который состоит из мяса и овощей, приготовленных в большой кастрюле с горячим бульоном. Как и сырное фондю, все сидящие за столом едят это блюдо из одной кастрюли, но вместо вилок с хлебом или картофелем у обедающих есть маленькие проволочные корзинки, в которые кладут мясо и овощи, а затем погружают в горячий бульон для приготовления. Китайское блюдо, вдохновившее швейцарцев на создание «китайского фондю», называется huǒguō — китайские иероглифы (火鍋) буквально переводятся как «огненный горшок»...

Празднование Нового года в ночь с 31 декабря на 1 января – традиция, объединяющая множество стран. И Швейцария здесь не стала исключением. Кто такие Сильвестр-клаусы? Какие национальные блюда подают к праздничному столу? И почему в новогоднюю ночь звонят колокола? – читайте в статье. Швейцария – удивительная страна с богатым колоритом, символ престижа и процветания. Швейцария известна надежными банками, вкуснейшими сыром и шоколадом, качественным образованием, невероятными пейзажами, привлекающими туристов круглый год, и лучшими часами в мире...