Новый год для россиян давным-давно наступил, а пот по Китайскому календарю случится это не скоро. Первый день праздника в Китае приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния и в этом году это случится 22 января 2023 года. Для китайцев встреча Нового года — повод сесть за стол со всеми родственниками. Как правило, семья собирается в доме у самого старшего члена семьи. Праздничный стол накрывают все вместе. В центре — обилие блюд из мяса, рыбы и яиц. Они символизируют достаток. Но есть их, согласно традициям, нельзя...

Для многих китайцев ежегодный праздник китайского Нового года - это все, что связано с едой. От котлеток до лапши и цитрусовых, употребляемые в пищу продукты несут в себе смысл и значение для будущего года. Блюда, которые едят на Новый год, похожи на те, что едят в остальное время года, но с особым акцентом на привлечение удачи в наступающем году. Например, клецки и пельмени едят по всему Китаю каждый день, на завтрак, обед и ужин. Но новогодние клецки - особенные, по форме они напоминают золотые и серебряные слитки, чтобы принести богатство в наступающем году...