В Финляндии на Рождество едят... сюлькимёди. Что это? Рождественский рыбный суп, приготовленный, мягко говоря, из не совсем свежей рыбы. 🤢 Звучит экстремально, но традиция давняя: раньше, когда холодильников не было, рыбу заготавливали особым способом – подгнившей. Такой суп – символ выживания в суровые зимы...

К главным праздникам в году в большинстве стран мира начинают готовиться заранее. Покупают подарки, наряжают елки, зажигают праздничную иллюминацию. И конечно, готовят особую еду. «Философия отдыха» решила подсмотреть, что украшает праздничный стол наших ближних и дальних соседей. Кое-что можно взять себе на заметку, чтобы потом порадовать родных и гостей вкусными угощениями. Италия: свиные ножки как символ движения Рождество в католической части Европы – самый важный и ожидаемый праздник года...