Недавно в Узбекистане отгремел праздник Навруз. Праздник весны, приурочен к весеннему равноденствию и ознаменовывает начало нового сельскохозяйственного периода. Вопреки общепринятому мнению, Навруз не является религиозным праздником и никак не связан с мусульманством. Давайте посмотрим, чем угощают гостей в узбекский Новый год. Плов, безусловно, тоже есть на столе, но давайте сегодня об остальных блюдах. Главное блюдо стола - Сумаляк. Считается, что он наделяет людей физическими и духовными силами...
Почему узбекская кухня такая популярная? Почему отведав однажды настоящий узбекский плов, самсу или манты, хочется делать это снова и снова? В узбекистане я была всего раз, в качестве туриста, и эту поездку я до сих пор вспоминаю с особой теплотой. Во время прогулок по Самарканду мы перепробовали уйму всяких блюд. Ели не только популярные угощения, но и такие, о которых я до поездки вообще ничего не знала. Сегодня расскажу, что мне понравилось больше всего. Нарын Блюдо из домашней лапши и отварного мяса...