Не знаете, что оригинального приготовить на Новый год? Попробуйте рождественские блюда прямиком из Великобритании! Небольшой экскурс в британскую культуру: для англичан Рождество – по-настоящему семейный праздник. В этот день рабочие будни останавливаются, и начинается сказочное время. Повсюду мерцают огни, разноцветные гирлянды, каждый дом наполняется смехом, а каждый рождественский стол ломится от изобилия угощений. Каждая хозяйка в Великобритании верит, что каким будет стол на Рождество, таким он и будет весь следующий год...

Оливье, сельдь под шубой, красная икра… А что ставят на праздничный стол в зарубежных странах? Сегодня разберем типичное рождественское меню стран-англофонов – Англии и США. А какую кухню предпочли бы вы? Самое традиционное рождественское блюдо в англоязычных странах – turkey with stuffing – фаршированная индейка. Птица как правило запекается в духовке целиком. Начинка может быть разная: овощи, зелень, бекон и т.д. Кроме индейки готовят и другие виды птицы (poultry), например, курицу (chicken), или совсем другое мясо – свинину (ham) или ростбиф (roast beef)...