В принципе, едят все те же блюда, что и всегда. Единственная разница в том, что в новогоднюю ночь еды на столе должно быть много. Конкретные блюда будут тоже отличаться: в зависимости от распространённой в данной провинции кухни, города и вкусов каждой семьи. Общее место: на столе должна быть рыба. Целая. Символ благополучия и богатства. Также многие ставят на стол лапшу - символ долголетия. В остальном - вариаций сотни. Но каждое блюдо имеет символическое значение. Чаще всего, это символы богатства, долголетия, удачи, денег, благополучия, здоровья, плодородия и тому подобные...

Наступает Новый год по лунному календарю, который с размахом отмечают по всему миру. Сколько длится праздник, какие традиции соблюдают китайцы и что едят, рассказывает Kursiv LifeStyle. Немного об истории праздника Китайский Новый год, или Чуньцзе, в дословном переводе означает «Праздник весны». Это один из древнейших праздников, который отмечают более 3,5 тыс. лет, однако первые упоминания о празднике встречаются с империи Хань, то есть 200-х годов до нашей эры. Изначально он был связан с сельскохозяйственным циклом: китайцы отмечали начало нового года и молились о хорошем урожае. По одной из...