В России Рождество Христово всегда было считалось великим праздником, на который ждали весь год и готовились. Перед самым Рождеством, к вечеру, обязательно наряжали елку, убирали дом и двор, а также готовили 12 праздничных блюд. День перед Рождеством, известный как сочельник, имел особое значение в традициях празднования. В этот день люди воздерживались от еды и питья до первой звезды, что было символом приближающегося Рождества. Великие русские писатели создали множество произведений, посвященных рождественским гаданиям, которые были широко распространены в давние времена...

Сегодня покажу блюдо русской кухни, которое несет в себе особое обрядовое значение - рождественская еда. Эти блюда готовились нашими прабабушками на новый год и рождество, и обязательно присутствовали на каждом столе. На Руси наиболее торжественным, ярким и, пожалуй, самым древним из всех годовых праздников были зимние святки. Ходили по дворам колядующие пели величающие песни, пожелания хозяйственного благополучия. Колядующих обязательно нужно одарить. Они получают не просто что-нибудь из съестного,...