Рождество в России стало государственным праздником только после распада СССР, но современный рождественский стол для большинства россиян на удивление тесно связан скорее с советскими, а не с дореволюционными традициями. К принятым сегодня угощениям в последние годы добавились некоторые популярные иностранные блюда, прочно вошедшие в наш рацион. «Известия» выясняли, в чем совпадают и чем отличаются кулинарные гастрономические традиции у жителей России, Грузии, Армении, Греции и Италии. Россия До...

Рождественские и новогодние праздники – это отличный повод побыть вместе с семьей и порадовать своих домашних вкусными блюдами. Сейчас существует огромное изобилие продуктов и каждый может приготовить что-то себе по вкусу. Но совсем не так было в далекие времена. Каждое блюдо на Рождество имело свое символическое значение, а сам праздник сопровождался множеством обрядов и ритуальных действий. Что было на столе у наших предков в рождественские праздники? Какие сладости они ели? И какое блюдо на Рождество...

Рождество отмечают во множестве стран мира, у каждого народа свои обычаи, традиции и, конечно, специальное меню. Если вы ломаете голову над тем, что же подать к столу в этот праздник, можно вдохновиться опытом соседей по планете. Швейцария Здесь рождественский ужин невозможен без фондю шиноа: на праздничный стол ставят небольшой котелок с кипящим наваристым бульоном, подают тонко нарезанное мясо и овощи, их на шпажках каждый участник застолья опускает продукты в бульон до готовности, а потом съедает их...

На дворе уже конец декабря. В самом разгаре уже находится рождественско-новогодняя феерия. Магазины забиты желающими прикупить что-то к праздничному столу, дороги запружены автомобилями, и отовсюду подмигивают цветными огоньками нарядные елки. В такие дни только и разговоров, что о еде – кто что будет готовить на Новый год и насколько это будет вкусно. И не только у нас. Давайте посмотрим, что едят на Рождество и Новый год в разных уголках нашего прекрасного мира. Это интересно. Европа Ни для кого давно не секрет, что европейцы с большим размахом празднуют католическое Рождество...