Не знаете, что оригинального приготовить на Новый год? Попробуйте рождественские блюда прямиком из Великобритании! Небольшой экскурс в британскую культуру: для англичан Рождество – по-настоящему семейный праздник. В этот день рабочие будни останавливаются, и начинается сказочное время. Повсюду мерцают огни, разноцветные гирлянды, каждый дом наполняется смехом, а каждый рождественский стол ломится от изобилия угощений. Каждая хозяйка в Великобритании верит, что каким будет стол на Рождество, таким он и будет весь следующий год...

Совсем скоро Рождество...И в этой статье мне бы хотелось рассказать то, что я знаю об английском Рождественском ланче. Утром после Рождественской мессы вся семья собирается на ланч. Рождественский ланч - это не только индейка и пуддинг, но еще много всяких вкусностей. Но все же начнем с индейки. Подают ее всегда с большим количеством овощей, огромную и аппетитную! Рецептов приготовления индейки на Рождество - великое множество, и большой популярностью пользуются рецепты Дилии Смит, которая по словам самих англичан просто преобразила их незамысловатую кухню...