Совсем скоро Рождество...И в этой статье мне бы хотелось рассказать то, что я знаю об английском Рождественском ланче. Утром после Рождественской мессы вся семья собирается на ланч. Рождественский ланч - это не только индейка и пуддинг, но еще много всяких вкусностей. Но все же начнем с индейки. Подают ее всегда с большим количеством овощей, огромную и аппетитную! Рецептов приготовления индейки на Рождество - великое множество, и большой популярностью пользуются рецепты Дилии Смит, которая по словам самих англичан просто преобразила их незамысловатую кухню...

Некоторое время назад, проходя мимо уютно украшенных к Рождеству английских домов и заглядывая в окна (чаще всего окна в Англии не занавешивают) с мигающими ёлками возле окна , меня посетила невероятная мысль: -А что если я окажусь в гостях у англичан за семейным ужином? Интересно, а какого это сидеть за одним столом с людьми из этой страны и хотя бы немного прожить их обычную жизнь? Эта мысль исчезла так же быстро как и появилась и я о ней благополучно забыла до поры до времени. Рождественские каникулы...