Новый год прочно ассоциируется с традиционной едой. Невозможно представить меню на Новый год без проверенных временем блюд: оливье, селёдки под шубой, бутербродов с красной икрой. Но можно заменить их на что-то более полезное и не менее вкусное. «Секрет фирмы» спросил у шеф-поваров, ресторатора и нутрициолога, что должно быть на новогоднем столе, чем можно заменить «тяжёлые» блюда и как сделать их полезными. По словам нутрициолога Виктории Хворых, концепция рационального питания — это вкусная и разнообразная еда, качественная и поддерживающая энергетический баланс...

Рассказали, какое оформление выбрать для праздничного стола, чтобы год был удачным, и какие блюда придутся по вкусу Зеленой Деревянной Змее. Символом наступающего 2025 года стала Зеленая Деревянная Змея. В восточной традиции она считается мудрым, хитрым и спокойным животным. Люди, рожденные в год Змеи, целеустремленные, любят окружать себя красотой, изысканностью и удовольствиями. Змея не равнодушна к роскоши и богатству, поэтому оформление праздничного стола должно быть на высшем уровне. Для сервировки используй красивую посуду и хрустальные бокалы...