Рассказываем, как сделать их более полезными, не нарушая традиций. Оливье Селедка под шубой Запеченная утка Елочные базары и запах мандаринов, витающий в воздухе, напоминают о приближении Нового года. Многие уже составляют список продуктов и думают над праздничным меню. Со времен Советского Союза новогодний стол не обходится без традиционных блюд. Рассказываем, что готовили в СССР и чем это можно заменить сейчас, не нарушая обычаев, но сделав блюда более полезными. Оливье Салат оливье по праву занимает одно из главных мест на праздничном столе...

Здравствуйте, мои дорогие! Вспомним, как это было? Готовится к празднику, покупать "долгоиграющие" продукты для Новогоднего стола начинали за долго до "дня х". Горошек, шпроты покупали и припрятывали на дальнюю полку. Точнее не так, не покупали - доставали. Парадокс, но порой случалось и так, что видя в магазине очередь люди сначала её занимали, а потом уже узнавали - а что дают то? Раз очередь - значит что-то дельное, а любом случае пригодится. Часто ещё давали ограниченное количество в одни руки и тут уже любыми способами старались позвать в очередь своих домашних...