Каждый декабрь нас догоняет один и тот же вопрос: что будет с ценами к Новому году? Почему даже обычные продукты вдруг дорожают, а скидки кажутся фикцией? Экономисты и логисты уже дают прогноз: в конце года неизбежно произойдёт рост цен — и не только из-за ажиотажного спроса. Чтобы понять, чего ждать на полках магазинов, важно заглянуть за кулисы — в логистику, производство и систему поставок. В 2025 году инфляция в России, по официальным прогнозам, может составить около 6–7 %. Но именно к декабрю она традиционно ускоряется...

freepik/bearfotos Стало известно, что один из крупных производителей сливочного масла вместо того, чтобы повышать цены, решил их снизить на 10%. Ожидается, что данная мера в перспективе должна привести к стабилизации спроса на рынке и, скорее всего, вынудит других производителей следом снижать цены. «Так или иначе рынок молочных продуктов очень конкурентный, и все внимательно следят за действиями каждого. Если такой рискованный шаг, как снижение цены, не приведёт к ощутимым потерям, то, будьте уверены,...