Представьте: вы откусываете кусок свежего хлеба или сочного персика и вдруг замечаете на уже съеденной половине пушистый зеленоватый налет. В горле застревает комок, а в голове проносится паника: «Я съел плесень! Со мной теперь что-то случится?» Этот случай знаком многим. Но каковы на самом деле последствия такой оплошности? Давайте разберемся, что ждет ваш организм после встречи с незваным грибковым гостем. Первое и самое важное, что нужно знать: плесень — это не одно вещество, а тысячи видов микроскопических грибов...

Это вопрос мне задал вчера молодой человек на консультации, а я вспомнил, как года два назад мне коллега рассказал историю о том, как уже его пациент, зацикленный на совсем здоровье и поставивший себе суточный монитор глюкозы, за два часа съел 4 пачки ирисок «Ёшкина коровка»*. Знаете зачем? Чтобы доказать врачу, что разовьется сахарный диабет. *Честное слово - не реклама, меня просто так позабавило название, что я до сих пор его помню. Итак, пачка конфет - 250 грамм. В 100 граммах живут 440 килокалорий...