Делюсь с Вами очень вкусным рецептом рождественского кекса. Рецепт простой и быстрый, так что рекомендую! ⠀ ✅ Все продукты должны быть комнатной температуры: - 2 яйца - 120 гр сливочного масла - 150 гр сахара - 80 гр молока - 1 ч.л разрыхлителя - сок и цедра 1 апельсина (можно использовать лимон) - 150 гр смеси из цукатов, изюма и орехов - 180 гр муки - щепотка соли - пакетик ванилина 1,5 гр - коньяк или ром 50 мл ⠀ 1️⃣ Сначала необходимо промыть орехи и изюм, залить смесь сухофруктов и орехов коньяком и оставить на пару часов...

Английский Кекс ( форма 30*11 см) 100 гр. сливочного масла 150 гр. сахара 8 гр. ванильного сахара цедра 1 лимона щепотка соли 2 яйца 250 гр. муки 2 ч.л. разрыхлителя ( без горки) 125 мл. сливок 33-35% (или сметаны 25%) 150 гр. светлого изюма 150 гр. тёмного изюма 50 гр. вишни 50 гр. цукатов Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это залог удачного кекса, не только этого, любого) Сухофрукты предварительно нужно промыть и просушить. Если изюм слишком сухой, можно его запарить кипятком...